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PRESSE Buchinfo

 

Gabriele Redden Rosenbaum

Vergessene Gemüse

Feine Rezepte für Pastinake, Portulak und mehr

eBook
ISBN: 978-3-641-56180-2
€ 11,99 [D] | CHF 14,00* (* empf. VK-Preis) empfohlener Verkaufspreis
Verlag: Bassermann

Erscheinungstermin: 11. Mai 2011
Dieser Titel ist lieferbar.

Gabriele  Redden Rosenbaum - Vergessene Gemüse
 
 
 

VERGESSENE GEMÜSE

Feine Rezepte für Pastinake, Portulak und mehr

 
 

Vergessene Gemüse wieder entdecken

Brennnesselsuppe, Steckrübengemüse oder Schwarzwurzelpüree - manch einer schwärmt noch heute von den Gerichten aus Großmutters Küche. Die alten Gemüseschätze werden heute wieder in Gärten gezogen und auf Wochenmärkten angeboten, doch wer weiß noch, wie sie zubereitet werden? Dieser charmant ausgestattete Band verrät reizvolle Rezepte, die helfen, die vergessenen Blatt- und Kohlgemüse, Knollen, Wurzeln und Rüben neu zu entdecken.

 
 

Kurzvita

Gabriele Redden hat in Deutschland und in den USA Germanistik studiert und war Lektorin in einem großen deutschen Buchverlag. Anschließend arbeitete sie als Textchefin bei bekannten Zeitschriften. Heute ist sie freie Journalistin, Übersetzerin und Autorin von Kochbüchern, dabei hat sie sich vor allem auf traditionelle Themen spezialisiert.

 
 

Titelübersicht

» Brot aus dem gusseisernen Topf
» Brot aus dem gusseisernen Topf - Die besten Rezepte für Sauerteig, Hefeteig, süße Brote, glutenfreie Brote und Brotaufstriche
» Die besten Powersmoothies
» Die besten Smoothie Bowls
» Die besten Smoothies. Powersmoothies, Grüne Smoothies, Fruchtsmoothies, Gemüsesmoothies
» Eiscreme, Sorbet & Frozen Yogurt
» Magische Smoothies
» Räuchern
» Räuchern in Wok und Topf - einfache Rezepte für einzigartige Geschmackserlebnisse. Für Fisch, Fleisch und Gemüse
» Vergessene Gemüse

 
 
 
 

KONTAKT

Bassermann

Sabine Werbel

Tel: +49(89)4136-3218
Fax: +49(89)4136-0

 
 
 
 

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