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PRESSE Buchinfo

 

Franz Brandl

Cocktail Klassiker

50 Drinks und ihre Geschichte
Rezepte und ausführliche Geräte- und Warenkunde

eBook
ca. 70 Farbfotos
ISBN: 978-3-641-25704-0
€ 13,99 [D] | CHF 17,00* (* empf. VK-Preis) empfohlener Verkaufspreis
Verlag: Südwest

Erscheinungstermin: 14. Oktober 2019
Dieser Titel ist lieferbar.

Franz  Brandl - Cocktail Klassiker
 
 
 

COCKTAIL KLASSIKER

50 Drinks und ihre Geschichte
Rezepte und ausführliche Geräte- und Warenkunde

 
 

Trinken mit Stil

50 Cocktails. Mehr braucht es nicht, um seinen Gästen zu jedem Anlass den passenden Drink zu servieren. Barmeister und Mixlegende Franz Brandl hat die berühmtesten Cocktails der Welt in seinem neuen Standardwerk zusammengefasst. Geschmack, Intensität und der beste Zeitpunkt für die jeweiligen Drinks sind genauso Bestandteile dieses Buchs wie eine ausführliche Geräte- und Warenkunde und eine Einführung in die Kunst des Mixens. Neben der perfekten Zubereitung gibt es Geschichte und Geschichten rund um Martini, Gimlet, Piña Colada, Whiskey Sour & Co. 50 Cocktails. Mehr braucht es wirklich nicht!

 
 

Kurzvita

Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde „Harry‘s New York Bar“ und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant „Aubergine“. Er ist maßgeblich am Entstehen der jüngsten Cocktailära beteiligt, zugleich ist Franz Brandl Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der „Gastronomischen Akademie Deutschlands“ ausgezeichnet wurden. Für das Buch „Cocktails hoch 3“ erhielt er den Gourmand World Cookbook Award.

 
 

Titelübersicht

» Best of Cocktails mit Alkohol
» Best of Cocktails ohne Alkohol
» Cocktail Klassiker
» Cocktails
» Die 100 schnellsten Cocktails der Welt
» Heiße Drinks
» Liköre
» Mix Guide
» Whisky

 
 
 
 

KONTAKT

Südwest

Eva Schanz

Tel: +49(89)4136-3917
Fax: +49(89)4136-63917

 
 
 

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