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PRESSE Buchinfo

 

Gabriele Redden Rosenbaum

Brot aus dem gusseisernen Topf

aromatisch und knusprig wie aus dem Holzofen. Mit Brotaufstrichen

eBook
durchgehend farbige Abbildungen
ISBN: 978-3-641-11378-0
€ 9,99 [D] | CHF 12,00* (* empf. VK-Preis) empfohlener Verkaufspreis
Verlag: Bassermann Inspiration

Erscheinungstermin: 19. März 2014
Dieser Titel ist lieferbar.

Gabriele  Redden Rosenbaum - Brot aus dem gusseisernen Topf
 
 
 

BROT AUS DEM GUSSEISERNEN TOPF

aromatisch und knusprig wie aus dem Holzofen. Mit Brotaufstrichen

 
 

Brot wie aus dem Holzofen

Brote mit kräftiger, aromatischer Kruste wie aus dem Holzofen – mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf gelingt's. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf und dann geht es mit aufgesetztem Deckel in den Backofen. Nach der Backzeit überzeugt ein Brot mit knuspriger Kruste und weicher Krume, das sich problemlos aus dem Topf lösen lässt. So einfach und gelingsicher war Brotbacken noch nie!

Es gibt Rezepte für kleine und große Sauerteig-, Hefe- und süße Brote, für glutenfreie Brote sowie für Brotaufstriche.

 
 

Kurzvita

Gabriele Redden hat in Deutschland und in den USA Germanistik studiert und war Lektorin in einem großen deutschen Buchverlag. Anschließend arbeitete sie als Textchefin bei bekannten Zeitschriften. Heute ist sie freie Journalistin, Übersetzerin und Autorin von Kochbüchern, dabei hat sie sich vor allem auf traditionelle Themen spezialisiert.

 
 

Titelübersicht

» Brot aus dem gusseisernen Topf
» Brot aus dem gusseisernen Topf - Die besten Rezepte für Sauerteig, Hefeteig, süße Brote, glutenfreie Brote und Brotaufstriche
» Die besten Powersmoothies
» Die besten Smoothie Bowls
» Die besten Smoothies. Powersmoothies, Grüne Smoothies, Fruchtsmoothies, Gemüsesmoothies
» Eiscreme, Sorbet & Frozen Yogurt
» Magische Smoothies
» Räuchern
» Räuchern in Wok und Topf - einfache Rezepte für einzigartige Geschmackserlebnisse. Für Fisch, Fleisch und Gemüse
» Vergessene Gemüse

 
 
 
 
 
 

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