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Jekka McVicar

Kräuter: 300 Pflanzen im Porträt - Kultivierung, Anwendung und Rezepte

Von der "Queen of herbs" (Zitat Jamie Oliver)

Originaltitel: Jekka's complete herb book
Originalverlag: Kyle Cathie

Paperback , Broschur, 256 Seiten, 19,5 x 26,5 cm
durchgehend farbige Abbildungen
ISBN: 978-3-8094-3994-3
€ 9,99 [D] | € 9,99 [A] | CHF 14,50* (* empf. VK-Preis) empfohlener Verkaufspreis
Verlag: Bassermann

Erscheinungstermin: 1. April 2019
Dieser Titel ist lieferbar.

Jekka  McVicar - Kräuter: 300 Pflanzen im Porträt - Kultivierung, Anwendung und Rezepte
 
 
 

KRÄUTER: 300 PFLANZEN IM PORTRÄT - KULTIVIERUNG, ANWENDUNG UND REZEPTE

Von der "Queen of herbs" (Zitat Jamie Oliver)

 
 

Ein Kraut für alle Fälle

Jekka McVicar, von ihrem Kochkollegen Jamie Oliver liebevoll die "Queen of Herbs" genannt, ist die bekannteste Kräuterexpertin Großbritanniens.

Über 300 Pflanzenporträts bieten alles Wissenswerte rund ums Kraut: von der Herkunft und historischen Bedeutung über die verschiedenen Arten einer Gattung bis hin zur Kultivierung auf Balkon, Terrasse und im Garten. Zudem gibt es Informationen über die Verwendung der Kräuter - vor allem in der Küche oder als Heilmittel, aber auch in der Kosmetik oder Aromatherapie. Ein Extrakapitel widmet sich der Vermehrung, Ernte und Konservierung sowie der Anlage eines Kräutergartens. Die 10 detaillierten Pflanzpläne für unterschiedlich große Gärten können auch von unerfahrenen Gärtnern problemlos umgesetzt werden.

 
 

Kurzvita

Jekka McVicar, von ihrem Kochkollegen Jamie Oliver liebevoll die »Queen of Herbs« genannt, ist die bekannteste Kräuterexpertin Großbritanniens. Seit Jahrzehnten betreibt sie erfolgreich eine ökologische Kräutergärtnerei und vertreibt ihre grünen Zöglinge im gesamten Land. Bereits vierzehn Mal hat sie mit ihrer Gärtnerei die Goldmedaille auf der berühmten Londoner Chelsea Flower Show gewonnen. Daneben veröffentlicht die passionierte Köchin ihr Kräuterwissen in Büchern und schreibt für verschiedene Gartenzeitschriften.

www.jekkasherbfarm.com

 
 

Titelübersicht

» Das besondere Kräuterkochbuch
» Kräuter: 300 Pflanzen im Porträt - Kultivierung, Anwendung und Rezepte

 
 
 
 

KONTAKT

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Tel: +49(89)4136-3218
Fax: +49(89)4136-63218

 

Veranstaltungen

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Fax: +49(89)4136-0

 
 
 

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