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PRESSE Buchinfo

 

Aurélie Bastian

Französisch backen

Meine Lieblingsrezepte

Hardcover, Pappband, 176 Seiten, 21,0 x 26,0 cm
ca. 90 Farbfotos
ca. 90 Farbfotos
ISBN: 978-3-517-09533-2
€ 19,99 [D] | € 20,60 [A] | CHF 28,90* (* empf. VK-Preis) empfohlener Verkaufspreis
Verlag: Südwest

Erscheinungstermin: 20. März 2017
Dieser Titel ist lieferbar.

Aurélie  Bastian - Französisch backen
 
 
 

FRANZÖSISCH BACKEN

Meine Lieblingsrezepte

 

»Französisch backen war noch nie so einfach!«

Dolomiten Magazin

 

Backen wie Gott in Frankreich

Für typisch französisches Gebäck muss man acht Stunden in der Küche stehen? Nicht mit dem neuen Backbuch von Aurélie Bastian! Sie erklärt, wie man mit wenig Aufwand und nur wenigen Zutaten authentische und köstliche Klassiker zaubert. Brioche, Croissant und Baguette werden ebenso leicht verständlich erklärt wie Kuchen, Torten und Kleingebäck, zum Beispiel Madeleines und Frangipane (Marzipancreme). Außerdem gibt es ein Kapitel mit Tipps, Tricks und typischen Backproblemen wie "Warum fallen meine Windbeutel immer zusammen?" oder "Wie gelingt mir ein hauchdünner Crêpe?". Fanzösisch backen war noch nie so einfach!

 
 

Kurzvita

Aurélie Bastian, eine Französin, die die Liebe nach Deutschland geführt hat, wollte auch in ihrem neuen Lebensraum nicht auf die gute französische Küche verzichten. Weil ihre Rezepte begeistern, ist ihr Blog "franzoesischkochen" der wohl bekannteste deutsche Blog für französische Rezepte. Auch im MDR kann man regelmäßig ihre neuen Kreationen bestaunen. Außerdem besitzt die studierte Pädagogin ein Koch- und Backatelier, in dem sie Koch- und Backkurse für Kinder und Erwachsene gibt. In ihrem Onlineshop bietet sie ausgewählte französische Spezialitäten und Küchenzubehör an.

 
 

Titelübersicht

» Bienvenue - Willkommen bei mir
» Französisch backen
» Französisch kochen mit Aurélie
» Macarons
» Tartes & Tartelettes
» Weihnachten mit Aurélie

 
 
 
 

KONTAKT

Südwest

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Tel: +49(89)4136-3934
Fax: +49(89)4136-0

 

Veranstaltungen

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