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PRESSE Buchinfo

 

Harald Saul

Alte Familienrezepte aus Schlesien

Geschichten, Bilder und Gerichte aus unvergessenen Zeiten

Originaltitel: Noch mehr Familienrezepte aus Schlesien. Erinnerungen an die unvergessene Heimat
Originalverlag: Buchverlag für die Frau

Gebundenes Buch, Pappband, 112 Seiten, 17,0 x 23,0 cm, 74 farbige Abbildungen
ISBN: 978-3-8094-3152-7
€ 7,99 [D] | € 7,99 [A] | CHF 11,50* (* empf. VK-Preis) empfohlener Verkaufspreis
Verlag: Bassermann

Erscheinungstermin: 14. Juli 2014
Dieser Titel ist lieferbar.

Harald  Saul - Alte Familienrezepte aus Schlesien
 
 
 

ALTE FAMILIENREZEPTE AUS SCHLESIEN

Geschichten, Bilder und Gerichte aus unvergessenen Zeiten

 
 

Noch mehr feine Rezepte und Geschichten aus Schlesien

Mit Mohnstriezel, Jägerndorfer Schmorhasen oder Oma Minkas Kartoffelsalat fühlt man sich wie im Schlesischen Himmelreich, dem gleichnamigen berühmten Gericht mit Kassler, Backobst und Semmelknödel.

Nach dem Erfolg seines ersten Bandes über die schlesische Küche präsentiert Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, mit dem zweiten Band einen köstlichen Nachschlag. Auch dieses Kochbuch basiert auf handgeschriebenen Kochbuchaufzeichnungen, Aufnahmen aus privaten Fotoalben und Geschichten von Menschen aus der Region. Auf diese Weise werden die Küchenschätze Schlesiens geborgen und wertvolle Erinnerungen weitergegeben.

 
 

Kurzvita

Harald Saul, 1955 geboren, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, hat sich ganz Großmutters Küche verschrieben. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für wissenschaftliche Ernährungslehre und-zubereitung neben handgeschriebenen Familienrezepten auch Dokumente, Erinnerungen und Geschichten aus der alten Zeit. Seine Bücher "Unvergessliche Küche Ostpreußen", "Unvergessliche Küche Schlesien" und "Unvergessliche Küche Sudetenland" sind fruchtbare Ergebnisse seiner Schatzsuche.

 
 

Titelübersicht

» Alte Familienrezepte aus dem Sudetenland
» Alte Familienrezepte aus Schlesien
» Ostpreußen - Das große Buch der Familienrezepte

 
 
 
 

KONTAKT

Bassermann

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Tel: +49(89)4136-3218
Fax: +49(89)4136-63218

 

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