Smoothie-Bowls

Alles aus einer Schüssel! - leckere Smoothie Bowls

12.03.2017

Meine Freundin schenkte mir vor gut über einem Jahr ein Smoothie Bowl Buch uns seitdem heißt es bei uns schon sehr oft: "Alles aus einer Schüssel!" Mit dem Buch "Smoothie Bowls" von Rose Maria Donhauser ist jetzt ein zweites, sehr leckeres Buch bei uns eingezogen, das den Schüssel-Trend aufnimmt. Der Klappentext verspricht "Gleich loslöffeln mit über 50 abwechslungsreichen Rezepten" und das klappt tatsächlich. Denn viele der Zutaten haben wir eigentlich immer im Haus. Im Kapitel "Drin und drauf" des Buches finden sich aber auch noch einige Tipps wie man Zutaten selber machen kann. Vegane Milchalternativen, selbstgemachte Müslis & Granolas oder Toppings. Alles immer wieder mit sehr ansprechenden Fotos bebildert. Mir hat besonders gefallen, dass es kalte und warme Rezepte gibt. Viele Smoothie Bowls sind ja immer auf Basis von gefrorenen Früchten oder mit Eiswürfeln gemacht. Das ist im Sommer ganz erfrischend, aber gerade mag ich es noch warm und breiig. So ist mein momentaner Favorit die Porridge-Bowl "Apfelstrudel", klar jetzt keine klassische Smoothie Bowl, aber superlecker. Hier wird im Rezept eigentlich mit Ahornsirup gesüßt und mit Apfel-Granola getoppt, aber da habe ich auch mal lieber in den Vorrats-Schrank gegriffen. So kann man jedes Rezept einfach individuell abwandeln und nach eigenem Geschmack verändern und schmeckt weiterhin. Mein Fazit zum Buch: Es bekommt einen festen Platz in unserer Frühstücksküche und wie heißt es so schön auf dem Klappentext "Auf die Löffel, fertig, los!"

Einfach toll

28.02.2017

Das Buch spricht einen gleich von der Optik her super an und man bekommt sofort Appetit auf einen leckeren Smoothie. Auf den ersten 55 Seiten gibt es jede Menge Informationen zu verschiedenen Toppings und Zutaten und auch wie man sie selbst machen kann. So gibt es Rezepte zu verschiedenen Milchsorten wie z.B. Hafermilch und Cashewmilch und auch zu Granola und anderen Sachen. Ganz am Anfang gibt es auch noch eine kleine Einweisung, wie man die Smoothies im Allgemeinen zubereitet und was alle in sie rein darf. Die Bowls, welche ich bereits ausprobiert habe, waren von der Zubereitung her sehr einfach zu verstehen und haben auch total gut geschmeckt. Die Toppings habe ich etwas variiert, aber das ändert an dem Smoothie an sich ja nicht so wirklich was. Leider habe ich keine Bilder gemacht, aber die werde ich zufügen, wenn ich mal wieder einen aus diesem Buch mache und an das Foto denke :)